長崎縣是日本國內擁有百年製茶傳統的地區之一，長崎茶葉茶香濃郁，還帶有甘甜的「旨味」，是品質極高的綠茶所特有之味。
長崎縣「東曾木」（Higashi Sogi）是日本最大的茶葉產地，在氣候溫潤、土壤肥沃的丘陵地帶，四季分明、日夜溫差大的氣候，為生產優質的綠茶提供了理想的條件，在全國茶葉產區中享有極高評價。
近年，東曾木連續在全國茶葉博覽會上囊括了四項個人獎項，當中更包括由普通消費者評審的「日本茶葉大獎」大獎，展現出當地茶葉的高品質與口碑。
長崎縣擁有數百年的枇杷栽培歷史，是日本最大的枇杷產地，因其溫暖的氣候與清新的海風賦予枇杷葉豐富的養分，成為當地最負盛名的枇杷種植區之一。
長崎居民非常珍視枇杷果葉，並廣泛應用於傳統養生和治療中，無論製作養生茶、藥膳，以至熬湯或用於泡澡都有很好的療效，被譽為健康之葉。
混合發酵茶選用長崎縣枇杷果葉為重要原料，果葉採自無農藥栽培的專用田園，每片茶葉都承載著大自然的恩賜，並轉化為一杯杯健康茶飲。
早在江戶時代，長崎縣的柑橘經已聞名全國。佐世保市孕育了著名的柑橘品種「江上文旦」，而平戶市則誕生了「平戶文旦」，這些品種為長崎縣的柑橘文化奠定了堅實基礎。
長崎縣的柑橘並不局限於傳統食用，「柑橘混合發酵茶」選用的青橘都來自「青柑橘專用花園」，這裡秉持無農藥栽培的嚴格標準，讓每一顆青橘都保持最純淨的品質，確保了茶葉的品質，同時賦予茶品獨特的清新果香及豐富營養價值。
